„Das Kind
in Ehrfurcht aufnehmen,
in Liebe erziehen und
in Freiheit entlassen“

Rudolf Steiner

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Mo, 26. Juli 2021 Freie Waldorfschule Heilbronn

Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Wir sind eine seit 41 Jahren bestehende, wunderschöne, einzügige Freie Waldorfschule am Rande einer süddeutschen Großstadt in der Nähe reizvoller Natur mit einer freundlichen Atmosphäre und einem offenen, hilfsbereiten Kollegium. Unsere Schule wird wirtschaftlich und menschlich getragen von einer Vereinsgemeinschaft mit Lehrern, Eltern und Mitarbeitern. Bei uns steht ein gemeinschaftliches Leben im Mittelpunkt. Unsere Schulmensa wurde vor einigen Jahren aus einer Elterninitiative gegründet. Es ist an der Zeit, unsere Gemeinschaftsverpflegung grundlegend neu aufzubauen und neu zu gestalten. Es soll ein fröhlicher und kulinarischer Lebensmittelpunkt der Gemeinschaft werden. Hierzu suchen wir eine

 

Küchenleitung m/w/d in Vollzeit

 

  • Neukonzeption der Schulmensa als Lebensmittelpunkt mit Wohlfühlcharakter
  • Einführen von Systemen und Prozessen, um das Tagesgeschäft zu optimieren
  • Leitung und Organisation des Küchenalltags inkl. Personalverantwortung
  • Verwendung biologischer, regionaler, saisonaler Lebensmittel
  • Auswahl und Zubereitung gesunder, überwiegend vegetarischer, internationaler, abwechslungsreicher, altersspezifischer und natürlich leckerer Gerichte mit Sinn für Ästhetik
  • Auswahl und Organisation von Getränken, Pausensnacks und evtl. lunch-to-go
  • Koordination der Warenwirtschaft und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Zusammenarbeit mit unserem vereinsinternen Ernährungsausschuss und dem Lehrerkollegium, insbesondere der Lehrkraft für Ernährungslehre
  • Einkauf
  • Monatsinventur
  • Bewirtung bei Feiern im Verein
  • Projektarbeit mit den Schülerinnen und Schülern

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Erfahrung im Mensa/Kantinen Tagesgeschäft
  • Erfahrung als Führungskraft
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
  • Pünktliche, belastbare, strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
  • Kreative, fröhliche Gestalterpersönlichkeit
  • Erfahrung und Offenheit für gesunde, vegetarische, vollwertige Speisen
  • Lust und die nötige Ausdauer etwas Neues zu schaffen

 

Wir bieten:

  • Geregelte Arbeitszeiten, ca. 7-16 Uhr, 39 Std-Woche
  • Angemessene Vergütung
  • Freie Gestaltungsmöglichkeit Ihres eigenen Arbeitsplatz mit Wohlfühlcharakter
  • Administrative Unterstützung beim Neuaufbau durch den Geschäftsführer
  • Gelebte gegenseitige Wertschätzung

Bewerbungsschluss: 30.09.2021

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung (im pdf-Format per Email) an:

 

Freie Waldorfschule Heilbronn

Dr. Ingo Sahm (Geschäftsführer)

Max-von-Laue-Str. 4

74081 Heilbronn

Te. 07131-58951-13

Email: isahm@waldorfcampus-hn.de

www.waldorfcampus-hn.de

 

Stellenumfang: 100 %

Kontakt für weitere Informationen

Geschäftsführung

Dr. Ingo Sahm

Mo. - Do.: 09:00-12:00 und 13:00-16:00 Uhr

Tel.: 07131 / 58 951 -13

Fax: 07131 / 58 951 -11

E-Mail: